Livro: Nutrição, Exercício E Saúde

Pedro Teixeira | Luís Bettencourt Sardinha | J. L. Themudo Barata

Na ausência de um manual em Português, actualizado, e integrando os temas Nutrição, Actividade Física, Exercício e Saúde, este livro oferece uma opção singularmente atractiva. Idealizado e escrito por especialistas nestas áreas do conhecimento, dirige-se ao estudante e ao profissional com responsabilidade nas áreas das ciências da nutrição, educação, exercício e desporto, bem como à pessoa não especialista com interesse nestes temas. Trata-se um texto de leitura agradável, detalhado do ponto de vista científico mas repleto de exemplos de elevada utilidade para a tomada de decisão nestas matérias, procurando responder entre muitas outras, às seguintes questões:

· Que nutrição para a saúde e para uma vida activa? Que alimentos devem ser privilegiados ou evitados? Onde se encontram e como escolher os nutrientes necessários e essenciais? Que padrões alimentares são mais e menos recomendáveis?
· Que exercício e actividade física para a saúde, equilíbrio energético e longevidade? Quais as características e benefícios de um estilo de vida activo para cada indivíduo?
· Como atingir e manter um peso e composição corporal saudáveis e evitar a obesidade através da alimentação?
· Que nutrição para o treino e para a competição? Quais as preocupações nutricionais e as recomendações para o atleta jovem e adulto? Que deficiências são mais prováveis e como as evitar?
· Como lidar com as especificidades da rapariga e mulher fisicamente activas? Que sinais de alerta e cuidados a ter com atletas do sexo feminino? Como incentivar a actividade física e exercício na rapariga?
· Que suplementos alimentares existem e qual a sua segurança? Funcionam os produtos ergogénicos? São recomendáveis os suplementos para emagrecer? Que opções e fontes de informação são mais fiáveis?

Prefácio: Francisco George, Director-Geral da Saúde
“O livro “Nutrição, Exercício e Saúde” que a LIDEL ora publica é uma obra muito útil em Saúde Pública. (...) Pedro Teixeira, Luís Bettencourt Sardinha e José Luís Themudo Barata tratam com notável clareza as questões de saúde determinadas pelo binómio alimentação e actividade física. (...) Conseguir que os Portugueses vivam mais anos e com mais saúde, com melhor qualidade, é objectivo estratégico principal. Os capítulos escritos pelos Autores constituem contributos nesse sentido.”

· Nutrição e Alimentação Saudável
· Bioenergética
· Adiposidade Corporal - Métodos de Avaliação e Valores de Referência
· Actividade Física e Saúde Cardiovascular
· Nutrição, Alimentação e Controlo de Peso
· Nutrição para o Atleta Jovem e Adulto
· Nutrição, Exercício e Saúde na Rapariga e na Mulher
· Suplementos Nutricionais Ergogénicos e para o Emagrecimento

440

2008

9789727574223

LIDEL